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林晨上午有做剩下几颗肉丸子。
本来想留着自己吃,奈何被这两个小鬼一直缠住。
丸子为什么会弹,这就有赖于手打,将肉打得筋膜都没了,让它激发出弹性,至于为何里面实心还会有弹跳。
跟牛肉丸没什么区别。
潮汕地区的纯正牛肉丸会爆汁,原因在里头加了牛油,跟猪皮冻差不多原理。
贡丸能做到跟牛肉丸差不多,所以市面上有很多复刻,但是卖相不好吃,就比方说蟹柳真的有蟹吗?
顶多加点蟹粉精和大量淀粉。
一行两人来到乒乓球场。
林舟舟眼神瞎巴巴地看着他手里东西,笑了笑说。
“哥哥,要不炫到我嘴里吧,食物不能浪费,而且还这么大个!”
林晨眼神迷茫,好奇道:“你们不是想做实验吗?”
夏小小举手:“本来就是做实验的!谁说要吃!”
“夏小小
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